Indice

Acquacotta
Antipasti di Bresaola
Aragosta alla Catalana

Canèderli 
Chiacchiere di Carnevale
Cotechino in Galera
Cozze Gratinate
Crema Pasticcera
Crepes o Crespelle
Croccante alle Mandorle
Crostata di Marmellata
Crustole o Cartellate

Insalata di Pasta
Involtini di Tonno
Involtini in Rete

Minestrone di Verdure, Farro e Fagioli
'Mpigna

Pane Carasau con Asparagi
Baccalà alla Cosentina
Brodetto alla Gradesana
Brodo
Burrida Cagliaritana

Farinata di Ceci
Fusilli alla Foggiana

Grostoi Salati

Lenticchie alla Montanara
Liquore ai Fichi d'India
Limoncello
Lumache all'Origano

Naselli Marchigiani
'Ncapriata di Fave e Cicoria

Olive all'Ascolana
Orata all'Acquapazza
Orecchiette
Orecchiette alle Cime di Rapa
Ossibuchi alla Milanese



Taralli
Taralli di San Biagio
Teglia Marchigiana



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